La soupe de légumes au kiri

La recette de Karine : aujourd'hui, la soupe de légumes au kiri ! Miam !!
Ingrédients
4 pommes de terre
2 carottes
2 poireaux
2 kiri
2 cubes de bouillon de légumes
Préparation
Temps Total : 30 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
1. Eplucher les légumes et les couper grossièrement en morceaux.
2. Plonger les morceaux dans une casserole d'eau froide, avec 1 cube de bouillon; ne pas saler
3. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient relativement tendres (environ 20 min après le début de la cuisson).
4. Mixer les légumes avec l'eau de cuisson et un peu d'herbes de provence (plus ou moins, selon la consistance souhaitée), et enfin le kiri.